Η Κλεμπσιέλα Πνευμονία ζυμώνει τη λακτόζη

Η Κλεμπσιέλα Πνευμονία ζυμώνει τη λακτόζη;

Μπορεί να ρωτάτε: “Η klebsiella pneumoniae ζυμώνει το γάλα;” και ίσως θέλετε να μάθετε. Αυτό το άρθρο καλύπτει τις θεμελιώδεις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο τύπων οργανισμών. Αν ψάχνετε για μια πιο ολοκληρωμένη απάντηση, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για ένα συγκεκριμένο στέλεχος Lactobacillus acidophilus. Μπορείτε επίσης να μάθετε για τα βακτήρια που ζυμώνουν τη λακτόζη κοιτάζοντας τα άλλα άρθρα μας.

Το Gram-αρνητικό ραβδοειδές βακτήριο

Πνευμονία είναι ένα gram-αρνητικό, μη κινητικό, αερόβιο βακτήριο σε σχήμα ράβδου ζυμώνει τη λακτόζη. Απομονώθηκε και ταξινομήθηκε στην οικογένεια Enterobacteriaceae στα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα, ομάδα  Τα βακτήρια Klebsiella βρίσκονται παγκοσμίως και είναι κοινά στο έδαφος, τα μολυσμένα λύματα, τα δάση και τις δεξαμενές πόσιμου νερού από κοκκινόξυλο. Εμφανίζονται επίσης συχνά στην ανθρώπινη αναπνευστική οδό, συμβάλλοντας στην αλλοίωση των τροφίμων και στις ασθένειες.

Το E. coli είναι συστατικό της οικογένειας Enterobacteriaceae, συμπεριλαμβανομένων των θετικών κατά Gram και των επιβλαβών ραβδοειδών βακτηρίων με οξειδωτικούς και ζυμωτικούς μεταβολισμούς. Οι κυψέλες έχουν συνήθως πλάτος 1,1-1,5 mm, μήκος 2-6 mm και απλές, ευθείες ράβδοι. Τα βακτήρια είναι συχνά μη κινητικά ή κινητικά και έχουν εύρος pH 6 – 10. Τα

βακτήρια που δεν ζυμώνουν λακτόζη παράγουν αποικίες κανονικού χρώματος στο άγαρ. Τα βακτήρια που δεν ζυμώνουν λακτόζη περιλαμβάνουν τα είδη Salmonella και Proteus, καθώς και Pseudomonas aeruginosa. Έχουν κάψουλες που περιέχουν λακτόζη. Τα βακτήρια που δεν ζυμώνουν λακτόζη δεν είναι Gram-αρνητικά αλλά μπορεί να παράγουν τοξικά απόβλητα.

Οι δοκιμές κολοβακτηριδίων έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τον εντοπισμό κολοβακτηριδίων κοπράνων και άλλης μόλυνσης στη γαλακτοκομική βιομηχανία νωπό γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το Pseudomonas συμβάλλει σημαντικά στη συνολική ΔΕΗ στη βιομηχανία υγρού γάλακτος των ΗΠΑ. Αυτό το βακτήριο είναι ιδιαίτερα προβληματικό επειδή σχηματίζει βιοφίλμ στον εξοπλισμό επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων και ευθύνεται για το 70 τοις εκατό της αλλοίωσης του υγρού γάλακτος.

βακτήρια που ζυμώνουν λακτόζη Η

Klebsiella είναι ένα gram-αρνητικό βακτήριο ζύμωσης λακτόζης που βρίσκεται στα πτύελα και στο αίμα. Αναπτύσσεται σε μικρές ροζ αποικίες σε άγαρ MacConkey. Το χρώμα του είναι αποτέλεσμα ζύμωσης λακτόζης. Αυτός ο οργανισμός είναι μη κινητικός, μη μαστιγωμένος και στερείται αντιγόνων Η. Αυτός ο οργανισμός είναι υπεύθυνος για πολλές ασθένειες του αναπνευστικού, συμπεριλαμβανομένης της πνευμονίας και της φυματίωσης. Μπορούν να γίνουν καλλιέργειες πτυέλων, αίματος ή ούρων μέσης ροής για να επιβεβαιωθεί η διάγνωση.

Κλινικές λοιμώξεις που προκαλούνται από αυτό το βακτήριο μπορεί να εμφανιστούν σε ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς, όπως εκείνους με διαβήτη ή κατάχρηση αιθανόλης. Αυτός ο τύπος πνευμονίας μπορεί να αναπτύξει αιμορραγική νέκρωση, κοιλότητες και μικροαποστήματα. Αυτό το βακτήριο έχει υψηλό ποσοστό αντιμικροβιακής αντοχής. Παρά το χαμηλό του επιπολασμό, Η πνευμονία Klebsiella μπορεί να προκαλέσει διάφορες λοιμώξεις του αναπνευστικού και του δέρματος. Ορισμένες από τις ασθένειές του, όπως ο αδενοϊός και η φυματίωση, είναι ανθεκτικές στα αντιβιοτικά.

Υπάρχουν πολλά είδη Klebsiella pneumonia. Ανήκουν στα Enterobacterales (οικογένεια βακτηρίων) και σχηματίζουν πολύ βλεννοειδείς αποικίες. Αυτά τα βακτήρια εκκρίνουν μια κάψουλα πολυσακχαρίτη που αναστέλλει τη φαγοκυττάρωση, επιτρέποντάς τους να αναπτυχθούν γρήγορα στο άγαρ MacConkey. Εκτός από μη εκλεκτικά, αυτά τα βακτήρια είναι ανθεκτικά στην αμοξικιλλίνη, την τικαρκιλλίνη και την πενικιλλίνη.

Τα πιο κοινά σημεία λοίμωξης που προκαλούνται από την Κ. πνευμονία είναι το ουροποιητικό σύστημα, που συνήθως σχετίζεται με τον σακχαρώδη διαβήτη, και η χρήση καθετήρων. Η Klebsiella προκαλεί επίσης λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος που σχετίζονται με τον καθετήρα (UTIs). Είναι επίσης υπεύθυνα για λοιμώξεις τραύματος/χειρουργικής περιοχής, αντιπροσωπεύοντας το 13% της πνευμονίας Klebsiella και σημαντική επιβάρυνση της υγειονομικής περίθαλψης.

Το K. pneumonia έχει αρκετά γονίδια που ρυθμίζουν το μεταβολισμό του. Το Aer, για παράδειγμα, είναι ένα από τα πιο κοινά σιδεροφόρα που εκκρίνονται από υπερμολυσματικά στελέχη του K. pneumonia. Τα άλλα γονίδια κωδικοποιούν τον αέρα, ένα μόριο που βοηθά τα βακτήρια να χρησιμοποιούν σίδηρο. Αυτά τα γονίδια ονομάζονται λοιμογόνοι παράγοντες στο K. pneumoniae.

Η πιο κοινή αιτία λοιμώξεων από K. pneumonia είναι η αντίσταση στα αντιβιοτικά. Οι ασθενείς μπορούν να γίνουν ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά παρά την αντίσταση αυτή αποικίζοντας με το ίδιο στέλεχος. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με αποικισμό του K. pneumonia μετά τη νοσηλεία ανέπτυξαν λοιμώξεις στην ακριβή τοποθεσία πιο γρήγορα από εκείνους που δεν είχαν αποικίσει τη γαστρεντερική οδό. Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι ο ίδιος ορότυπος του K. pneumoniae ήταν υπεύθυνος για τις επακόλουθες λοιμώξεις σε 14 από τους 31 ασθενείς.

Αν και η Κ. πνευμονία δεν είναι παθογόνο, συνδέεται με περιβαλλοντικές πηγές. Αυτό το βακτήριο γίνεται πιο σημαντικό κλινικά και σχετίζεται με υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας σε σύγκριση με άλλους ορότυπους. Η λοίμωξη συσχετίστηκε με αυξημένη θνησιμότητα ακόμη και μετά τον έλεγχο της σοβαρότητας των συννοσηροτήτων των ασθενών. Παρά τη σχετικά χαμηλή μολυσματικότητά του, πιστεύεται ότι αυτό το βακτήριο μπορεί να φιλοξενεί ορισμένα άγνωστα γονίδια που συμβάλλουν στην παθογένειά του.

Θετικοί κατά Gram οργανισμοί

Αντίθετα, η ανάπτυξη των αρνητικών κατά Gram εντερικών βακτηρίων αναστέλλεται από τα χολικά άλατα. Τα βακτήρια στο παχύ έντερο είναι ανθεκτικά σε αυτά τα χολικά άλατα και αντιστέκονται στις επιδράσεις της κρυσταλλικής βιολέτας. Ωστόσο, τα χολικά άλατα μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη θετικών κατά Gram οργανισμών προκαλώντας βλάβες στο DNA. Επιπλέον, το ουδέτερο κόκκινο και το κρυσταλλικό βιολετί είναι σημαντικοί κάτοικοι θετικών κατά Gram βακτηρίων. Καθώς η λακτόζη είναι πηγή άνθρακα, μπορεί να αυξήσει το pH των μέσων και να αναστείλει την ανάπτυξη μη ζυμωτικών οργανισμών.

Τα βακτήρια που ζυμώνουν τη λακτόζη διακρίνονται από τα φαινοτυπικά τους χαρακτηριστικά. Συνηθέστερα, τα βακτήρια που ζυμώνουν τη λακτόζη περιλαμβάνουν το Streptococcus fecal και το Cl. welchii. Άλλα κοινά βακτήρια ζύμωσης Lacto περιλαμβάνουν το Phytomonas aerogenes Butler και τον δερμάτινο βάκιλο του Raab.

Τα βακτήρια που ζυμώνουν τη λακτόζη υφίστανται μια σειρά βημάτων, συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς του σακχάρου στο κύτταρο. Η διαδικασία περιλαμβάνει επίσης 16 ένζυμα που εμπλέκονται στην παραγωγή οξέος και μια αλλαγή στο χρώμα του μέσου. Το οπερόνιο lac είναι μπλε, το μονοπάτι Leloir είναι κόκκινο, η μετατροπή της γλυκόζης-6-φωσφορικού είναι πράσινο και οι κοινές οδοί ενζύμων σε μαύρο. Τα ένζυμα που χρησιμοποιούνται στη ζύμωση της λακτόζης εξαρτώνται από τον τύπο του κυττάρου.

Διάφορες μέθοδοι καλλιέργειας περιλαμβάνουν μορφολογία αποικιών, η οποία χρησιμοποιείται για πιθανές δοκιμές ταυτοποίησης και επιβεβαίωσης. Ωστόσο, ορισμένα στελέχη είναι ασύμβατα με το μέσο άγαρ MacConkey, με αποτέλεσμα κακή ανάπτυξη. Επιπλέον, ορισμένα τραγούδια αποτυγχάνουν να αναπτυχθούν στο μέσο άγαρ. Επιπλέον, τα αυξημένα επίπεδα CO2 έχουν βρεθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη των Gram-αρνητικών βακίλων. Αυτές οι αλληλεπιδράσεις διερευνώνται επίσης στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Σε αντίθεση με τη λακτόζη, η γλυκόζη είναι σε έλλειψη, επομένως οι οργανισμοί που είναι ικανοί να ζυμώσουν τη γλυκόζη θα τη χρησιμοποιήσουν εντός των πρώτων λίγων ωρών από την επώαση. Η ζύμωση της λακτόζης παράγει όξινα υποπροϊόντα, τα οποία μετατρέπουν έναν κίτρινο κόκκινο δείκτη φαινόλης στα μέσα. Η ζύμωση της λακτόζης απαιτεί επίσης υψηλά επίπεδα pH για τη διατήρηση της ανάπτυξης των βακτηρίων. Κατά συνέπεια, η ζύμωση της γλυκόζης είναι το κλειδί για την ασφάλεια των τροφίμων.

Leave a Reply

Your email address will not be published.