Το campylobacter ζυμώνει τη λακτόζη

Το Campylobacter jejuni Ζυμώνει τη λακτόζη;

Το Campylobacter jejuni ζυμώνει τη λακτόζη; Αυτό το άρθρο παρέχει απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις και πολλά άλλα. Εκτός από το μάραθο Lactobacillus όπως το Helicobacter cinaedi και το Campylobacter μάραθο, ο οργανισμός Helicobacter fetus ζυμώνει επίσης τη λακτόζη. Θα εξετάσουμε κάθε οργανισμό και πώς ζυμώνουν αυτές τις ουσίες στις επόμενες ενότητες.

Campylobacter jejuni

Το μικροαερόφιλο βακτήριο Campylobacter jejuni, που σχετίζεται στενά με το C. lari και το C. volucris, είναι υπεύθυνο για τη ζύμωση της λακτόζης στο ανθρώπινο σώμα. Ο οργανισμός είναι μέλος της οικογένειας Campylobacteraceae, το όνομα του οποίου προέρχεται από την ελληνική λέξη για την κυρτή ράβδο. Αυτά τα βακτήρια έχουν σχήμα σπειροειδούς σχήματος, με δύο ή τέσσερις περιελίξεις ανά κύτταρο. Αυτά τα βακτήρια μπορεί επίσης να στρογγυλοποιηθούν για να σχηματίσουν αποικίες σε σχήμα κοκκοειδούς.

Τα κύρια αντιγόνα της C jejuni είναι η πρωτεΐνη πορίνης (Mr 45.000), η μαστιγίνη (Mr 63.000) και μια ομάδα πρωτεϊνών περίπου 30.000. Οι πρωτεΐνες της πορίνης και των μαστιγίων είναι επίσης αντιγονικές και εμπλέκονται στην προσκόλληση. Ο λιποπολυσακχαρίτης που παράγεται από αυτά τα βακτήρια είναι παρόμοιος με αυτόν που παράγεται από άλλα Gram-αρνητικά βακτήρια.

Ενώ οι περισσότερες περιπτώσεις καμπυλοβακτηρίωσης προκύπτουν από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, η έκθεση εκτός τροφίμων έχει επίσης εμπλακεί στην εμφάνιση της νόσου. Ενώ τα κρούσματα είναι σπάνια, τα στοιχεία τοπικής μετάδοσης γίνονται ολοένα και πιο εμφανή. Αν και τα περιττώματα των ζώων είναι η κύρια πηγή μόλυνσης, ο οργανισμός κατοικεί επίσης σε διάφορα περιβάλλοντα. Οι χοίροι, τα πουλερικά και τα βοοειδή έχουν υψηλές τιμές μεταφοράς.

Helicobacter cinaedi

Το Helicobacter cinaedi, παλαιότερα γνωστό ως Campylobacter cinaedi, είναι βακτήρια χαμηλής μολυσματικότητας. Μπορούν να προκαλέσουν βακτηριαιμία και υποτροπή σε ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς, αλλά συνήθως δεν είναι θανατηφόρα. Αυτό το βακτήριο είναι συχνά δύσκολο να καλλιεργηθεί σε παραδοσιακά μέσα καλλιέργειας, αλλά είναι εύκολο να αναγνωριστεί με PCR. Θεωρείται ότι εμφανίζεται σε διάφορα ζώα και είναι η πιο κοινή αιτία βρεφικής διάρροιας και λοίμωξης της αναπνευστικής οδού σε παιδιά και ενήλικες γυναίκες.

Τα βακτήρια απομονώθηκαν από το γαστρεντερικό σωλήνα υγιών ανθρώπων και ζώων που έπασχαν από χρόνια ασθένεια. Ο οργανισμός σπάνια αναπτύσσεται σε παραδοσιακά μέσα καλλιέργειας, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε μη εκλεκτικά μέσα υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά στους 35 βαθμούς C. Η μόλυνση περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1985 και θεωρείται εντεροηπατική καιροσκόπος. Ένας παράγοντας λοιμογόνου δράσης στο H. cinaedi, που αναφέρεται ως Cdt-1, προκαλεί τη διακοπή της κυτταρικής διαίρεσης των ανθρώπινων κυττάρων.

Προηγουμένως, αυτό το βακτήριο είχε τοποθετηθεί στο γένος Campylobacter, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το γένος πρέπει να χωριστεί σε δύο ξεχωριστά γένη. Το Helicobacter cinaedi, που προηγουμένως ονομαζόταν μάραθος Campylobacter, διαχωρίστηκε από αυτό το γένος λόγω της αργής ανάπτυξής του. Άλλα μέλη του γένους, όπως το Arcobacter butzleri και το Arcobacter skidrow, ταξινομούνται ως Arcobacter.

Helicobacter fetus

Αυτό το μικροαερόφιλο gram-αρνητικό βακτήριο, γνωστό και ως Helicobacter pylori, είναι υπεύθυνο για γαστρικές λοιμώξεις. Αυτό το βακτήριο υπάρχει στα φυσιολογικά κόπρανα και στα ούρα και θεωρείται ότι προκαλεί γαστρικό αδενοκαρκίνωμα. Αυτό το βακτήριο είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτων που σχετίζονται με καρκίνο παγκοσμίως. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή νόσο του γαστρικού έλκους και είναι αιτιολογικός παράγοντας γαστρίτιδας τύπου Β. Είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας στο γαστρικό αδενοκαρκίνωμα, τον τέταρτο συχνότερο καρκίνο. Το 2014, υπολογίστηκαν 1.665.540 νέα κρούσματα αυτής της λοίμωξης στις Ηνωμένες Πολιτείες.

fennelliase

στα ανθρώπινα κόπρανα, ο οργανισμός έχει συσχετιστεί με γαστρεντερίτιδα. Σε μια πρόσφατη μελέτη, απομονώθηκε H. μάραθο από δείγμα κοπράνων ενός μη διαρροϊκού παιδιού από την Καμπότζη. Παρά τη συσχέτιση με τη γαστρεντερίτιδα, το μάραθο που μοιάζει με το Helicobacter εμφάνισε μια ασυνήθιστα υψηλή ανασταλτική συγκέντρωση (MIC) για κινολόνες και μακρολίδες, που προηγουμένως θεωρούνταν αναποτελεσματικές έναντι οργανισμών που μοιάζουν με Campylobacter. Ως εκ τούτου, τα βακτήρια δικαιολογούν περαιτέρω γενετικό χαρακτηρισμό για την καλύτερη κατανόηση του μηχανισμού αντίστασης και του τρόπου καταπολέμησης αυτής της μόλυνσης. Επιπλέον, η παρουσία στελεχών ανθεκτικών στα αντιβιοτικά θα μπορούσε να εξαπλωθεί στην κοινότητα.

Η μόλυνση με ελικοβακτηρίδιο fennelliase χαρακτηρίζεται από πυρετό, βακτηριαιμία, υποτροπιάζουσα και χρόνια κυτταρίτιδα και γαστρεντερικά συμπτώματα. Εντοπίζεται συχνά σε ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς που πάσχουν από διάρροια και βακτηριακές λοιμώξεις. Αν και αυτός ο οργανισμός έχει απομονωθεί από πολλά ανθρώπινα στελέχη, η αναγνώρισή του δεν ήταν δυνατή στο παρελθόν, παρά τη διαθεσιμότητα μοριακών μεθόδων.

Campylobacter fetus

Η Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας (ARS) αναλύει την αλληλουχία των γονιδιωμάτων πολλαπλών στελεχών Campylobacter για να κατανοήσει πώς ο οργανισμός προκαλεί γαστρεντερικές λοιμώξεις στον άνθρωπο. Το βακτήριο ευθύνεται για περισσότερες από δύο εκατομμύρια ασθένειες στις ΗΠΑ κάθε χρόνο, με αποτέλεσμα πάνω από 13.000 νοσηλεία και πάνω από 100 θανάτους. Το βακτήριο είναι υπεύθυνο για τη ζύμωση της λακτόζης σε ένα ανθρώπινο έμβρυο, ένα κρίσιμο βήμα στη ζύμωση της λακτόζης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα νανοσωματίδια οξειδίου του ψευδαργύρου είχαν βακτηριοκτόνο δράση στο C. fetus και στο C. jejuni. Το βακτήριο είναι ένα Gram-αρνητικό βακτήριο που προκαλεί διάρροια στον άνθρωπο και συμβάλλει στην παθογένεση της νόσου του πεπτικού έλκους και του καρκίνου του στομάχου. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Science Translational Medicine, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα νανοσωματίδια οξειδίου του ψευδαργύρου ήταν βακτηριοκτόνα κατά του Campylobacter fetus, αλλά δεν ανέστειλαν την κυτταρική ανάπτυξη.

Η συμπτωματική θεραπεία των λοιμώξεων από Campylobacter συνίσταται σε αντικατάσταση υγρών και ηλεκτρολυτών. Τα αντιμικροβιακά φάρμακα συνταγογραφούνται για σοβαρές περιπτώσεις και δεν συνιστώνται σε ήπιες περιπτώσεις. Δεν υπάρχει εμβόλιο κατά του Campylobacter, αλλά τα αντιβιοτικά αποτελούν σημαντικό μέρος της θεραπείας και μπορεί να εμποδίσουν την είσοδο του βακτηρίου στο σώμα του ασθενούς. Το βακτήριο μπορεί να προκαλέσει μηνιγγίτιδα, πνευμονία και ενδοκαρδίτιδα.

Campylobacter pylori

Το βακτήριο Campylobacter pylori είναι ένα Gram-αρνητικό, μη σακχαρολυτικό, αερόβιο βακτηριακό είδος με περιορισμένη καταβολική ικανότητα. Η ανάπτυξή του δεν περιορίζεται από την ανικανότητά του να ζυμώνει υδατάνθρακες και η ενέργεια λαμβάνεται μέσω αμινοξέων και ενδιάμεσων του κύκλου τρικαρβοξυλικού οξέος. Τα βακτήρια είναι τυπικά σπειροειδείς ράβδοι ή σχήματος S, με πολικό μαστίγιο στο ένα ή και στα δύο άκρα του κυττάρου.

Τα βακτήρια είναι μέλη του γένους Campylobacter και βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα και στο πεπτικό σύστημα των ζώων. Συσχετίζονται συνήθως με τροφιμογενείς ασθένειες και έχουν ευρεία οικολογική κατανομή. Το CDC ανέφερε 845.000 περιπτώσεις λοιμώξεων παγκοσμίως το 2011, που αντιπροσωπεύουν το 9% όλων των τροφιμογενών ασθενειών. Παγκοσμίως, το ποσοστό επίπτωσης των λοιμώξεων εκτιμάται ότι είναι περίπου 73 περιπτώσεις ανά εκατομμύριο ανθρώπους, αν και το ποσοστό επίπτωσης είναι πιθανό να είναι υψηλότερο στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Οι περισσότερες λοιμώξεις από καμπυλοβακτηρίωση προκαλούνται από μολυσμένα τρόφιμα, αλλά οι μη τροφικές εκθέσεις είναι σημαντικές στην επιδημιολογία. Ενώ οι εστίες σημειακής πηγής είναι σπάνιες, η τοπική μετάδοση είναι επίσης γνωστή. Η κύρια πηγή μόλυνσης είναι τα περιττώματα ζώων, με υψηλά ποσοστά μεταφοράς σε πουλερικά, χοίρους και βοοειδή. Αν αναρωτιέστε αν το νωπό γάλα σας είναι μολυσμένο με Campylobacter, διαβάστε παρακάτω.

Campylobacter pylori jejuni

Αν και το παθογόνο δυναμικό των στελεχών που παράγουν μυκοτοξίνες Campylobacter είναι καλά εδραιωμένο, άλλα βακτήρια που δεν ανήκουν στα Εντεροβακτηρίδια είναι επίσης σημαντικά. Ένα τέτοιο παθογόνο, το Vibrio parahemolyticus, μολύνει τα έντερα και προκαλεί οξεία διάρροια μετά την κατανάλωση ωμού ή κακομαγειρεμένου ψαριού. Τα μερικώς μαγειρεμένα πουλερικά μπορεί επίσης να φιλοξενούν το παθογόνο, προκαλώντας αίμα και πύον και προκαλώντας διάρροια. Η μόλυνση τυπικά ανιχνεύεται με μια δοκιμή για ζύμωση λακτόζης, η οποία αναγνωρίζει τα βακτήρια με τη ζύμωση λακτόζης τους.

Η πιο κοινή μόλυνση που προκαλείται από αυτό το βακτήριο είναι η γαστρεντερίτιδα, ένας τύπος οξείας διάρροιας. Μπορεί επίσης να προκαλέσει πυρετό και διάφορα άλλα συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένου του γαστρεντερικού πόνου. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει μια εξουθενωτική ασθένεια που ονομάζεται σύνδρομο Guillain-Barre. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το Campylobacter pylori jejuni είναι ένα Gram-αρνητικό βακτήριο που δεν ζυμώνεται και ως εκ τούτου είναι πολύ ευαίσθητο στα αντιβιοτικά. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα βακτήρια που προκαλούν γαστρεντερίτιδα, το Campylobacter pylori jejuni είναι ένας θερμοανεκτικός οργανισμός. Χαρακτηρίζεται από ακανόνιστη, λεία άκρη και συχνά είναι μικρό.

Η πολυάριθμη τυπική ανθρώπινη μόλυνση που προκαλείται από το Campylobacter pylorus jejuni είναι το GBS, με κόστος 1,7 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως. Παρά το γεγονός ότι είναι η κύρια αιτία γαστρεντερίτιδας παγκοσμίως, αρκετά άλλα είδη Campylobacter αναδεικνύονται ως σημαντικά ανθρώπινα παθογόνα.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *