What is the overall reaction for lactic acid fermentation

Ποια είναι η Γενική Αντίδραση για τη Ζύμωση Γαλακτικού Οξέος; Στην περίπτωση της ζύμωσης γαλακτικού οξέος, η ζάχαρη που υπάρχει